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野生香菇可以分离菌种吗

2021-01-29 02:39:46

  对野生香菇进行分离并不难,其中容易的就是采用组织分离法。所谓的组织分离法,简单的说就是利用香菇组织能再生菌丝的特性,取一块香菇的新鲜组织,放进装有培养基的试管中,再把试管放置在适于香菇菌丝体生长的恒温环境中,进行菌种培育,详细操作步骤黑龙江食用菌小编如下。

  一、PAD培养基制作

  用组织分离法制作菌种,必须先制作好PDA培养基备用。

  【1】所用原料。

  马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂15克、水1000毫升。

  【2】制作。

  马铃薯洗净去皮,切成小颗粒,放入铝锅中,加入1000毫升水,进行蒸煮至沸腾。沸腾状态下保持30分钟后,关火。用三层以上纱布对锅中的马铃薯进行过滤,把经过过滤得到的马铃薯溶液倒入量杯中。

  接着,把葡萄糖、琼脂放入量杯中,并把量杯中的水补足1000毫升后,进行搅拌均匀,使葡萄糖和琼脂充分溶解。如溶液温度过低,不能充分溶解,可对量杯进行加热,直至全部溶解。

黑龙江食用菌

  【3】灌装试管。

  就是把调节好的培养基趁热用漏斗灌装进早就准备好的试管中,灌装量是试管容积的1/5~1/4,灌装完毕,试管盖紧胶塞,每7支为一组为一组进行捆扎。

  【4】灭菌。

  把试管放进高压灭菌锅中进行灭菌。灭菌温度121℃、压力0.105Mpa,灭菌时长30分钟,灭菌过程中,要注意排净高压灭菌锅中的冷气。灭菌后,锅内温度降至80℃时,放净锅中蒸汽,取出试管。

  【5】摆放试管斜面。

  灭菌锅中取出的试管放置在平台上,试管开口端用物垫起,让试管内培养基形成斜面,使试管内培养基高处处于试管的1/2位置,试管上覆盖毛巾或棉垫类物品,避免试管内出现冷凝水。试管中的培养基凝固,试管斜面培养基制作完成。

  【6】杂菌测试。

  把制作好的培养基试管,放入25℃的恒温箱内,48小时后,显微镜检测,培养基上无杂菌生长,低温保存培养基试管待用。

  香菇一级种转接二级种经验

  1.母种:又叫一级种。去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂10-20克,水1000毫升,先把土豆去皮称重,切成小块煮至熟而不烂,过滤加水至1000毫升,再把琼脂剪成小段,放入锅内,边搅边煮,待琼脂溶化后加入葡萄糖,由于琼脂质量各有不同加入份量要看情况而定,装管前取一小勺浮在凉水中冷却观察其硬度,然后分袋试管,用棉花塞塞住试管口,放入小高压锅内灭菌,当压力表达到1.5个压力时再灭菌30分钟,取出试管放成斜面,放置2-3天后,无杂菌感染再放入接种箱内接种,将试管放入培养室内进行培养,温度要求25℃左右,相对湿度75%以下。

  2.原种:二级种采用原种瓶和罐头瓶,培养料不要装的太满,装至瓶肩即可。


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